1、1《土壤肥料學(xué)》植物營養(yǎng)與肥料部分復(fù)習(xí)要點(diǎn)《土壤肥料學(xué)》植物營養(yǎng)與肥料部分復(fù)習(xí)要點(diǎn)緒論1.植物營養(yǎng)學(xué)的概念植物營養(yǎng)學(xué)的概念植物營養(yǎng)學(xué)是研究營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)植物的營養(yǎng)作用，研究植物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律，以及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學(xué)。2.肥料的含義和作用肥料的含義和作用直接或間接供給植物所需養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)稱為肥料。肥料具有提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和改良土壤，提高土

2、壤肥力等作用。3.李比希三個(gè)學(xué)說的要點(diǎn)和意義李比希三個(gè)學(xué)說的要點(diǎn)和意義（1）植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說）植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說要點(diǎn)：土壤中礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一的養(yǎng)料，廄肥及其它有機(jī)肥料對(duì)于植物生長所起的作用，并不是由于其中所含的有機(jī)質(zhì)，而是由于這些有機(jī)質(zhì)在分解時(shí)所形成的礦物質(zhì)。意義：①理論上，否定了當(dāng)時(shí)流行的“腐殖質(zhì)學(xué)說”，說明了植物營養(yǎng)的本質(zhì)；是植物營養(yǎng)學(xué)新舊時(shí)代的分界線和轉(zhuǎn)折點(diǎn)，使維持土壤肥力的手段從施用有機(jī)肥料向施用無機(jī)肥料轉(zhuǎn)變有了堅(jiān)實(shí)的

3、基礎(chǔ)；②實(shí)踐上促進(jìn)了化肥工業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展；推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。因此具有劃時(shí)代的意義（2）養(yǎng)分歸還學(xué)說）養(yǎng)分歸還學(xué)說要點(diǎn)：①隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中取走大量養(yǎng)分；②如果不正確地歸還土壤的養(yǎng)分，地力就將逐漸下降；③要想恢復(fù)地力就必須歸還從土壤中取走的全部養(yǎng)分。意義：對(duì)恢復(fù)和維持土壤肥力有積極作用（3）最小養(yǎng)分律）最小養(yǎng)分律要點(diǎn)：①作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對(duì)含量最低的養(yǎng)分所制約。也就是說，決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對(duì)含量最少的養(yǎng)分。

4、②最小養(yǎng)分會(huì)隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)，還會(huì)降低施肥的效益。意義：指出作物產(chǎn)量與養(yǎng)分供應(yīng)上的矛盾，表明施肥要有針對(duì)性，應(yīng)合理施肥。李比希是植物營養(yǎng)學(xué)科杰出的奠基人！第八章第八章植物營養(yǎng)與施肥原理植物營養(yǎng)與施肥原理1.植物必需營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)（定義）及種類植物必需營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)（定義）及種類標(biāo)準(zhǔn)：①這種元素對(duì)所有高等植物的生長發(fā)育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史－－必要性；②這種元素的功能

5、不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時(shí)，植物會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才能減輕或消失－－專一性；③這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對(duì)植物起直接的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用－－直接性。種類（17種）：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Zn、Gu、B、Mo、Cl、Ni。2.植物營養(yǎng)三要素（肥料三要素）植物營養(yǎng)三要素（肥料三要素）植物對(duì)氮、磷、鉀三種營養(yǎng)元素的需要量比較多，但土壤所能提供的數(shù)量卻比較

6、少，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需要通過施肥才能滿足植物需求，因此，氮、磷、鉀被稱為植物營養(yǎng)三要素或肥料三要素。3.有益元素的含義和種類有益元素的含義和種類含義：某些元素適量存在時(shí)能促進(jìn)植物的生長發(fā)育；或者雖然它們不是所有植物所必需，但對(duì)某些特定的植物缺是不可缺少的，這些類型的元素稱為“有益元素”，也稱“農(nóng)學(xué)必需元素”。種類：Si（水稻等禾本科植物）、Na（甜菜）、Co（豆科作物）、Al（茶樹）4.根際的定義、范圍和根際的定義、范圍和pH值的變化值的變

7、化3施入土壤）現(xiàn)代施肥方法：根外噴施、灌溉施肥（水肥一體化技術(shù)）、二氧化碳施肥16.養(yǎng)分短距離運(yùn)輸?shù)暮x和途徑養(yǎng)分短距離運(yùn)輸?shù)暮x和途徑含義：也稱橫向運(yùn)輸，是指介質(zhì)中的養(yǎng)分沿根表皮、皮層、內(nèi)皮層到達(dá)中柱(導(dǎo)管)的遷移過程。途徑：質(zhì)外體途徑和共質(zhì)體途徑，養(yǎng)分從介質(zhì)到達(dá)木質(zhì)部導(dǎo)管至少通透2次原生質(zhì)膜。17.養(yǎng)分長距離運(yùn)輸?shù)暮x和動(dòng)力養(yǎng)分長距離運(yùn)輸?shù)暮x和動(dòng)力含義：也稱縱向運(yùn)輸，是指養(yǎng)分沿木質(zhì)部導(dǎo)管向上，或沿韌皮部篩管向上或向下移動(dòng)的過程。動(dòng)

8、力：蒸騰作用和根壓。18.礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的移動(dòng)性與缺素部位的的關(guān)系礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的移動(dòng)性與缺素部位的的關(guān)系N、P、K、Mg：移動(dòng)性大，缺素癥狀先在老組織出現(xiàn)；S、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo：移動(dòng)性小，缺素癥狀先在新葉出現(xiàn)；Ca、B：難移動(dòng)，素癥狀先在新葉及頂端分生組織出現(xiàn)。第九章第九章植物的氮素營養(yǎng)與氮肥植物的氮素營養(yǎng)與氮肥1.氮素的營養(yǎng)作用氮素的營養(yǎng)作用氮素在植物體內(nèi)是作為很多重要化合物的組分而起作用的：①氮是蛋白質(zhì)（生命物

9、質(zhì)）的重要成分；②氮是核酸（合成蛋白質(zhì)和決定生物遺傳性的物質(zhì)基礎(chǔ)）的成分；③氮是酶（生物催化劑）的成分；④氮是葉綠素（葉綠體是光合作用的場(chǎng)所）的成分；⑤是多種維生素（輔酶）的成分；⑥氮是一些植物激素（生理活性物質(zhì)）的成分；⑦氮也是生物堿的組分（如煙堿、茶堿、可可堿、咖啡堿、膽堿－－卵磷脂－－生物膜）。因此，氮素通常被稱為生命元素。2.植物對(duì)植物對(duì)NH4－N、NO3－N的吸收特點(diǎn)的吸收特點(diǎn)植物吸收NH4－N一般為被動(dòng)吸收，吸收的同時(shí)釋放等

10、量的H，故介質(zhì)pH值下降。植物吸收NO3－N一般為主動(dòng)吸收，吸收的同時(shí)釋放相當(dāng)于NO3十分之一的OH，故介質(zhì)pH值略有上升。3.土壤中有效氮增加和減少的途徑土壤中有效氮增加和減少的途徑增加途徑：施肥(有機(jī)肥、化肥)、氨化作用、硝化作用(對(duì)喜硝作物而言)、生物固氮、雷電降雨。減少途徑：植物吸收帶走、氨的揮發(fā)損失、硝化作用(對(duì)喜銨作物而言)、、硝酸鹽淋失、生物和吸附固定(暫時(shí))。名詞解釋：氨化作用——在微生物作用下，土壤中的含氮有機(jī)質(zhì)分解形