1、光照強(qiáng)度是影響作物生長發(fā)育和品質(zhì)形成的重要環(huán)境因子之一。全球氣候變化加劇導(dǎo)致連陰雨天氣事件頻繁發(fā)生。長江流域是我國弱筋小麥主產(chǎn)區(qū)之一，小麥灌漿期的連陰雨天氣是該地區(qū)多發(fā)的不利天氣事件之一。連陰雨造成的弱光直接影響小麥產(chǎn)量和籽粒品質(zhì)。定量預(yù)測(cè)弱光對(duì)作物生長和品質(zhì)形成的影響，是準(zhǔn)確評(píng)估連陰雨天氣事件對(duì)作物產(chǎn)量和品質(zhì)影響的基礎(chǔ)。
　　 本研究以優(yōu)質(zhì)弱筋小麥揚(yáng)麥15號(hào)，寧麥9號(hào)和揚(yáng)麥13號(hào)為試驗(yàn)材料，于2008年11月～2010年6月在

2、南京市(江蘇省農(nóng)科院農(nóng)場(chǎng))通過不同程度(50％，66％，84％)和不同持續(xù)時(shí)間(2 d，4 d，6 d，8 d)的遮陰田間試驗(yàn)?zāi)M弱光環(huán)境，定量研究弱光對(duì)小麥品質(zhì)形成的影響。在系統(tǒng)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，確定了灌漿期對(duì)小麥籽粒品質(zhì)產(chǎn)生顯著影響的臨界弱光水平及持續(xù)時(shí)間；并進(jìn)一步以小麥開花后冠層累積吸收的輻熱積為預(yù)測(cè)指標(biāo)，研究了灌漿期弱光與小麥籽粒各個(gè)品質(zhì)指標(biāo)之間的定量關(guān)系，并用與建立此定定量關(guān)系相獨(dú)立的試驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)其進(jìn)行了驗(yàn)證。主要研究結(jié)果如

3、下：
　　 (1)弱光對(duì)小麥品質(zhì)指標(biāo)的影響。灌漿期弱光使小麥籽粒容重、出粉率、總淀粉含量、支鏈淀粉含量、峰值粘度、保持粘度、最終粘度下降；灰分含量、降落數(shù)值、粗蛋白含量、面粉濕面筋含量、沉淀值升高；粉質(zhì)儀參數(shù)中，揚(yáng)麥15號(hào)弱化度顯著降低，形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間等變化不明顯，其他品種的粉質(zhì)儀參數(shù)變化不明顯。在各遮陰處理中，遮陰程度為50％和65％在持續(xù)時(shí)間大于等于4天時(shí)，遮陰程度為84％在持續(xù)時(shí)間大于等于2天時(shí)，上述各品質(zhì)指標(biāo)即發(fā)生顯

4、著變化；且隨著遮陰程度的加重及持續(xù)時(shí)間的延長，遮陰對(duì)各品質(zhì)指標(biāo)的影響更加顯著。
　　 (2)弱光對(duì)小麥籽粒品質(zhì)指標(biāo)影響的定量關(guān)系的確定。根據(jù)揚(yáng)麥15號(hào)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，明確了單位面積粒重與單位面積籽粒氮素積累量與花后冠層累積吸收輻熱積的動(dòng)態(tài)變化關(guān)系，并對(duì)其關(guān)系進(jìn)行了定量描述；進(jìn)一步定量分析了單位面積粒重及籽粒氮素積累量與各個(gè)籽粒品質(zhì)指標(biāo)之間的關(guān)系；綜合前面兩個(gè)定量關(guān)系，預(yù)測(cè)弱光對(duì)對(duì)小麥籽粒品質(zhì)指標(biāo)的影響，并用獨(dú)立的數(shù)據(jù)對(duì)本研究確定的定

5、量關(guān)系進(jìn)行了驗(yàn)證。結(jié)果表明，本研究建立的定量關(guān)系對(duì)每平方米籽粒干重、籽粒氮素積累量的預(yù)測(cè)值與實(shí)測(cè)值之間基于1:1線的決定系數(shù)(r2)分別為0.83、0.81，相對(duì)回歸估計(jì)標(biāo)準(zhǔn)誤(rRMSE)分別為0.30、0.33；對(duì)大田遮陰條件下各品質(zhì)指標(biāo)的預(yù)測(cè)結(jié)果為，與籽粒淀粉品質(zhì)相關(guān)的指標(biāo)容重、降落數(shù)值、RVA峰值粘度的預(yù)測(cè)值與實(shí)測(cè)值之間基于1:1線的決定系數(shù)(r2)分別為0.65、0.63、0.66，相對(duì)回歸估計(jì)標(biāo)準(zhǔn)誤(rRMSE)分別為0.1

6、6、0.13、0.14；與籽粒氮素積累水平相關(guān)的指標(biāo)粗蛋白、濕面筋、沉淀值的預(yù)測(cè)值與實(shí)測(cè)值之間基于1:1線的決定系數(shù)(r2)分別為0.63、0.65、0.68，相對(duì)回歸估計(jì)標(biāo)準(zhǔn)誤(rRMSE)分別為0.09、0.10、0.08。
　　 本研究建立的定量關(guān)系綜合考慮了光溫指標(biāo)對(duì)小麥花后籽粒干物質(zhì)及氮素積累量的動(dòng)態(tài)影響，并通過小麥干物質(zhì)和氮素積累與品質(zhì)指標(biāo)之間的關(guān)系，預(yù)測(cè)弱光影響下小麥品質(zhì)指標(biāo)的變化。本研究建立的定量關(guān)系中包含參數(shù)少