幼兒園蔬菜營養(yǎng)多_第1頁
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文檔簡介

1、蔬菜營養(yǎng)多,執(zhí)教人：白紅艷,單位：靖邊縣幼兒園,認(rèn)識(shí)蔬菜的各部分,根,莖,葉,果實(shí),花,種子,,,謎語又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。,猜猜看,植物的果實(shí)（西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒）,西紅柿：——呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄而光滑，下邊有一個(gè)小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以生吃,植物的根（蘿卜）,形狀圓圓的，或又長又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿

2、卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說。,植物的葉（白菜、菠菜）,白菜：——外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營養(yǎng)，味道鮮美，可以做湯和菜。

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