1、研究發(fā)現(xiàn)，植物天然成分之間的交互作用會促使其活性發(fā)生協(xié)同增強的作用。毛蕊異黃酮與異阿魏酸是含量豐富且分布廣泛的兩種天然植物化學(xué)成分，具有抵抗氧化損傷、抑制腫瘤細胞增殖及降血壓等多種生物學(xué)功能特性。本文在前期工作的基礎(chǔ)上，分析毛蕊異黃酮與異阿魏酸聯(lián)用對抗氧化和抑制HepG2細胞增殖作用的影響，為進一步開發(fā)相應(yīng)的功能食品提供理論參考。主要研究結(jié)果如下：
　　1.通過體外化學(xué)方法評價毛蕊異黃酮、異阿魏酸及其二者組合對DPPH自由基和AB

2、TS自由基的清除能力。研究發(fā)現(xiàn)毛蕊異黃酮與異阿魏酸的配伍組合在清除DPPH自由基試驗中呈現(xiàn)協(xié)同作用，但是在ABTS自由基試驗中呈現(xiàn)拮抗作用，說明不同抗氧化測定方法之間存在著差異，僅憑單一的抗氧化測定方法并不能全面、準確的評價某種物質(zhì)的抗氧化能力。
　　2.通過細胞試驗評價毛蕊異黃酮與異阿魏酸在低濃度條件下都對H2O2誘導(dǎo)的HepG2細胞氧化損傷具有保護作用，保護作用與樣品濃度之間存在濃度依賴效應(yīng)；二者在特定濃度配伍組合:毛蕊異黃酮

3、與異阿魏酸配比為1:1；1:2和2:1條件下對氧化損傷細胞呈現(xiàn)協(xié)同抗氧化保護作用。
　　3.毛蕊異黃酮與異阿魏酸在高濃度條件下均具有抑制HepG2細胞增殖作用，毛蕊異黃酮抑制癌細胞增殖的IC50值小于異阿魏酸的 IC50值，且二者在一定濃度條件下對HepG2細胞增殖具有協(xié)同抑制作用。
　　4.通過流式細胞分析細胞周期發(fā)現(xiàn)毛蕊異黃酮是將HepG2細胞增殖阻滯在G1期，在試驗濃度條件下異阿魏酸不具有抑制HepG2細胞增殖作用，但