齒瓣石斛多糖提取工藝及抗氧化活性研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、如今,現(xiàn)代園林在觀賞游憩的基礎(chǔ)上,更加注重其生態(tài)功能,為周圍小環(huán)境的改善發(fā)揮了重要作用,同時(shí),維護(hù)公共健康也成為園林所擔(dān)負(fù)的重要責(zé)任。作為構(gòu)建養(yǎng)生保健型園林的基礎(chǔ),將具有保健作用的藥用園林植物引入現(xiàn)代園林成為了時(shí)尚。本研究就是基于此,對(duì)藥用園林植物中眾多種類中的一種——齒瓣石斛(Dendrobium devonianumPaxt.)進(jìn)行深入探究,目的是使其在充分保證園林生態(tài)功能和美化功能的前提下,為進(jìn)一步開發(fā)其醫(yī)療保健功能提供科學(xué)依據(jù)和

2、理論指導(dǎo)。齒瓣石斛作為石斛屬的一種,對(duì)其研究還大多在栽培種植上,對(duì)于其自身代謝產(chǎn)物的研究還是空白,因此,對(duì)齒瓣石斛多糖的酶提取工藝研究和抗氧化活性研究具有重要的意義。
  本實(shí)驗(yàn)首先對(duì)齒瓣石斛多糖的酶提法進(jìn)行了工藝優(yōu)化,通過單因素實(shí)驗(yàn)確定對(duì)其提取率影響最大的三個(gè)因素為酶量濃度、酶解溫度和pH。然后通過Box-Behnken響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)對(duì)其提取工藝進(jìn)行優(yōu)化,優(yōu)化后的最佳提取條件為:酶量濃度0.94%,酶解溫度51.06℃,pH=4.9

3、4。在該條件下,預(yù)測的齒瓣石斛多糖提取率為157.93 mg/g。經(jīng)3次驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),測得其平均提取率為157.58 mg/g,與預(yù)測值基本吻合。
  然后根據(jù)提取工藝的方法,對(duì)齒瓣石斛多糖進(jìn)行提取。將提取液用sevage試劑去蛋白,檢測其在280 nm處的紫外吸收峰判斷溶液中是否還含有蛋白質(zhì)。去蛋白后,將多糖提取液反復(fù)醇沉以去除色素,直到提取液顏色接近無色時(shí),分別在乙醇濃度為40%、60%和80%下醇沉出三種不同分子量的多糖,并將其

4、命名為40%多糖、60%多糖和80%多糖。將三種多糖用丙酮和乙酸乙酯洗滌以去除有機(jī)雜質(zhì)后,再次溶解,置于透析袋中透析以去除小分子雜質(zhì)。最后將透析后的多糖溶液減壓干燥,得到固體多糖。
  最后將三種多糖進(jìn)行體外抗氧化活性的測定。結(jié)果顯示,通過酶提法提取出來的齒瓣石斛多糖抗氧化活性很低。40%多糖、60%多糖和80%多糖的糖醛酸含量分別僅為3.05%、2.96%和2.98%,硫酸根含量分別僅為0、0.70%和0。判定還原性大小的還原值

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